"Het kost tijd, maar dat is het waard"

"Ik wilde gewoon mijn dochter laten weten dat ik aan haar dacht, toen ze een tweetal jaar geleden naar de kinderopvang moest." En dus startte Beau Coffron uit San Francisco, VS, met het creatief vullen van haar brooddoos. Zijn creaties werden al snel wereldwijd bewonderd dankzij het internet. Intussen maakt hij niet alleen een origineel lunchpakket voor zijn dochter, maar ook voor zijn zoon. Nu het schooljaar bij ons voor de deur staat, misschien ook een ideetje voor u?
Edmond Knevels

Op de website LunchboxDad deelt Coffron intussen met succes zijn ideeën, onder de noemer "Making parents’ lives easier and kids’ lunches exciting". Een uit de hand gelopen hobby, zo blijkt.

Coffron op Buzzfeed Life: "Ik had een paar moeders op het internet zo’n maaltijden voor hun kinderen zien maken. Waarom zou ik dat niet kunnen? Ook al kan ik nauwelijks tekenen! Maar dat hield me uiteindelijk niet tegen."

Iedere zondagavond probeert hij iets creatiefs uit zijn mouw te schudden: "Het moet immers iets speciaals zijn, iets waaraan ze zich niet verwachten. Zoiets iedere dag doen, dan zou ik snel door mijn inspiratie zijn. Bovendien heb ik niet iedere avond de tijd of de energie om me daaraan te zetten."

"Mijn inspiratie vind ik in hetgeen mijn kinderen lezen of op tv bekijken. Als ik zie dat ze ergens erg in geïnteresseerd geraken, dan maak ik daar mijn onderwerp van en bouw een lunch rond dat idee. Zo houdt het me ook alert in de dingen waarvan zij houden."

"Misschien is deze manier van lunch niet voor iedereen gegeven, maar het is de investering wel waard. Want je moet toch hun brooddoos vullen, dus waarom er niet wat meer tijd aan besteden? Anderen gaan fitnessen, kijken tv, zijn actief op Facebook, maar ik kies voor deze optie."

Hier beneden vindt u een aantal van zijn creaties:

Meest gelezen