Pepsi bant aspartaam in zijn frisdranken in de VS

De publieke opinie schijnt wantrouwig te staan tegenover het gebruik van aspartaam. De kunstmatige zoetstof kampt met het negatieve imago dat het niet gezond is.

Nochtans heeft de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid recent nog een grondig onderzoek gevoerd naar aspartaam. Daaruit blijkt dat de zoetstof niet kankerverwekkend is en geen invloed heeft op de genen. Ook tot die conclusie kwam het Amerikaanse Kankerinstituut.

Toch bant Pepsi aspartaam in zijn lightproducten. Het bedrijf gebruikt al tientallen jaren de zoetstof, bijvoorbeeld in zijn Diet Pepsi. Sucralose, beter bekend als splenda, zal de aspartaam vervangen. In de pers rijst nu natuurlijk de vraag of splenda wél zonder risico's is.

Het Amerikaanse Centrum van de Wetenschap waarschuwt dan weer voor een andere zoetstof, ace-K, in frisdranken. "De zoetstof is nog maar weinig getest, maar uit onderzoek uit de jaren 50 blijkt dat ace-K kanker zou kunnen veroorzaken", luidt het.