VRT ???media.video.type.mz_vod???

Barry Callebaut lance "Ruby", le chocolat rose

Du neuf dans le monde des chocolatiers ! Quatre-vingts ans après la création du chocolat blanc, une quatrième sorte de chocolat viendra rejoindre aussi le noir et celui au lait, grâce au chocolatier franco-belge Barry Callebaut. Dans son usine à Wieze, en Flandre orientale, et en France, il développe en effet du chocolat rose, qu’il présentait mardi à Shanghai en Chine. Cette nouveauté, issue des fèves de cacao Ruby et baptisée du même nom, a un goût intense et une couleur naturelle rosée. Les fèves proviennent de plusieurs régions du monde.

La semaine en vidéo mer. 06/09/2017 - 16:54
Seulement en Belgique

La semaine en vidéo

< >