62 bières belges médaillées au Brussels Beer Challenge Auteur: A.Fr. avec Belga

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lun. 20/11/2017 - 13:38 A.Fr. avec Belga Les Belges, qui présentaient le plus grand nombre d'échantillons (322 au total) au Brussels Beer Challenge 2017, repartent logiquement vainqueurs, avec 62 bières médaillées. Les Etats-Unis confirment leur importance sur la scène brassicole avec 45 médailles remportées. Les Pays-Bas (28 médailles) complètent le podium, ont annoncé ce lundi les organisateurs de la compétition, en marge du salon Horeca à Gand.

Les brasseries belges s'imposent généralement dans les styles qui ont fait la réputation de la bière belge, comme les triples, catégorie dans laquelle les trois médailles sont allées à des breuvages nationaux: Rangsken (or, brassée pour Den Houten Molen), La Guillotine (argent, Huyghe à Melle) et Tripel Kanunnik (bronze, Wilderen).

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La Wallonie, qui comptait un nombre record de bières inscrites, voit ses efforts récompensés. Cinq bières wallonnes ont empoché une médaille d'or et la Gueuze à l'ancienne de la gueuzerie Tilquin repart avec le titre de Révélation européenne du concours. La Révélation sur l'ensemble de la compétition est la Feral Vinifera, que l'on doit à la brasserie américaine Firestone Walker, détenue par Duvel Moortgat depuis 2015.

Tant les petites structures que les multinationales ont été couronnées. Les grands brasseurs sont d'ailleurs loin de repartir les mains vides, comme le premier groupe mondial qui parvient à décrocher une médaille pour deux grandes marques belges: Hoegaarden (argent) et Leffe (bronze).

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Avec des volumes beaucoup plus modestes, dans une contrée reculée de la province de Liège, la Lienne réussit à placer deux bières de sa gamme dans les lauréats: la Grangousier (or) et la Lienne noire (argent). La tendance à faire mûrir la bière en barrique s'illustre au Brussels Beer Challenge avec une soixantaine de bières inscrites.

Le podium de ce style est international et représenté par des brasseries issues des Pays-Bas (Hertog Jan, détenue par AB InBev), du Brésil (Wäls) et des Etats-Unis (Fremont et Saranac/FX Matt). Plus de 1.500 bières ont été dégustées à l'aveugle par un jury international début novembre à Namur dans le cadre de ce concours. La prochaine édition du BBC se déroulera à Malines.

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